Lasagne à la saucisse aux épinards et au fromage
de Denise

12 onces de saucisses italiennes peau enlevée environ 4 saucisses

1 oignon

3 gousses d ail

1 poivron rouge

1 branche de céleri

1 boite de tomates italiennes broyées de 28 onces

2 c. à table de pâte de tomate

1/2 tasse de tomates séchées et hachées

1 c. à table de basilic

1 c. à table d'origan

20 lasagnes

1 paquet d'épinards de 300 grammes et hachées

500 grammes de fromage ricotta

1 tasse de parmesan

2 tasses mozzarella et réserver pour le dessus 1 tasse

1 oeuf

1/2 c à thé de sel et 1/2 c à thé de poivre.

Mettre une couche de sauce, une couche d'épinard, une couche de pâte et un couche de fromage (Mélange des trois).

Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients et finir par une couche de mozzarella.

Cuire à 375 degrés °F pour 40 à 45 minutes