Recherche personnalisé / personalised search

 

 

Crème de courge


Si on a des courges dans notre jardin, on peut en faire à volonté :)

5 tasses de courge, pelée, épépinée et coupée en cubes (1 petite courge d’environ 800g / 4 lb)
Spaghetti ou Buttercup ou Butternut, etc, ou un mélange de courge

3 pommes de terre, en cubes ou 2 patates douces (c'est un plus sucré)

3 carottes moyennes coupées

2 oignons coupés en tranche

2 gousses d’ail coupées en 4

5 tasses bouillon poulet

Sel au goût

1 tasse lait ou ½ tasse crème 35%

Dans une casserole, mettez les légumes, assaisonnez de sel

Versez le bouillon

Faites cuire 30 minutes

Passez au mélangeur

Versez dans une casserole

Incorporez le lait ou la crème, bien mélanger

 

 

 

 

 

 

 

Recherche personnalisée