Sauce chocolat-rhum
Recette

Mettre dans le récipient d'une batteuse électrique, dans l'ordre suivant

5 tasse d'eau chaude
1/2 tasse de sucre
4 c. à thé de lait en poudre écrémé
2 carrés (2 onces / 56 g) de chocolat, coupés en petits morceaux
1 c. à thé de beurre ou de margarine
1/4 de c. à thé d'extrait de rhum
1/8 de c. à thé de sel

Couvrir, faire tourner la mixette pendant environ 1 minute.

Racler les côtés du récipient avec une spatule de caoutchouc de manière à avoir un mélange uniforme.

Couvrir et battre à nouveau 3 minutes, ou juste assez pour obtenir une consistance plutôt épaisse.

Conserver dans des jarres couvertes dans le réfrigérateur

Donne 3/4 de tasse de sauce