Croquants de chocolat succulents
Recette

Graisser des tôles à gâteaux.

Hacher sommairement et mettre de côté 1 tasse 1/4 (environ 5 onces / 142 g) de noix

Mettre dans une casserole et faire cuire à petit feu, en remuant constamment pendant 3 minutes

3/4 de tasse de cassonade bien tassée
1/4 de tasse de beurre

Enlever de la chaleur.

Ajouter les noix hachées, en brassant, et 1/2 paquet (environ 3 onces / 85 g) de morceaux de chocolat semi-sucré

Laisser refroidir légèrement (environ 5 minutes)

Ajouter à la mixture de chocolat et mélanger comme il faut

1 oeuf bien battu
1 c. à thé d'extrait de vanille
1/4 de c. à thé d'extrait d'amandes

Verser par demi-cuillerées à thé sur les tôles à biscuits.

Passer au four à 375 °F (190 °C) 8 à 10 minutes.

Laisser refroidir complètement les biscuits avant de les enlever.

Donne environ 3 douzaines de biscuits croquants.